楽天市場のブラックフライデー開催時に寄付した熊本県大津町の【ふるさと納税】黒毛和牛 切り落とし2種 1800g 寄付額10,000円が届きました。
楽天ふるさと納税の目玉商品だったので楽しみにしていました！
予想を超えるよいお肉が届き、とても満足しています。
未だに根強い新型コロナウイルスの感染拡大の影響で、イベントの開催中止や観光産業や外国産業の需要が落ち込み、特産品の行き場が失われています。
黒毛和牛もその一つで今回、生産者支援の目的で大津町生産者応援キャンペーンを実施。1800ｇの黒毛和牛がなんと10,000円で破格でした。
通常のふるさと納税の1/2の価格で買えたと思います。
今回黒毛和牛切り落としは「赤身」と「バラ」の2種類の部位が届きした。
熊本県大津町の黒毛和牛赤身
脂肪分が少なめの部位で、他の部位に比べてアミノ酸が多く、肉自体の旨味に優れています。 肉実自体もバラ肉より柔らかめです。 焼肉、野菜炒め、しゃぶしゃぶなどに向いています。
熊本県大津町の黒毛和牛バラ
牛のあばら骨の周辺のお肉。はごたえのある肉質で、脂肪分が多く、ジューシーさと旨味を楽しめる部位です。肉じゃがやカレー、牛丼の具などの煮物に向いているそうです。
くまもん焼肉のたれ
さらにお肉を美味しくいただくことができる焼肉のタレが付いています。
くまモンの可愛らしいパッケージになっています。
今回は、「赤身」をすき焼きにしました
切り落としといっても、かなり大きい１枚で、切り落としとは言えないような立派なものでした。
黒毛和牛のきめ細やかな肉質、さらにきめ細やかに入り込んだ「サシ」が柔らかく、ジューシーな旨味が三拍子そろった美味しさでした。
味、品質も大満足です。
現在、こちらは完売となっていますが、他にもお得になっている和牛の返礼品があるのでご紹介します！
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